瑞士的旅館管理學校是世界上最知名的。這些學校不但有成功且完整的 旅館管理課程並且提供其他不同領域的管理課程。亞洲大部份之飯店、 酒店的高級主管都是從這些學校畢業的。瑞士在飯店管理教育上倍受尊崇，它提供對飯店學校有興趣學生的不同選擇瑞士的酒店管理聲譽在超過100年前當時的全球第一家豪華酒店正在興建中，之後瑞士持續享有著培訓飯店管理學校經理的搖籃之盛名。估計有6,000名國際學生就讀於眾多瑞士酒店管理學校之一。這些飯店學校大多是私人機構，並保留在他們課程的自主權。這使學校能夠迅速適應飯店業不斷變化的環境，並提供學生多種可供選擇的學習方案。

目前，超過12個瑞士的酒店管理學校提供英語課程。有些學校可以提供瑞士大學學位，而另一些由國外大學認可，以確保學位授予相關，認可和尊重。學生的課業是相當繁重的，而且還可能會需要大量的小組工作。儘管瑞士飯店管理學校提供的課程不盡相同，但他們都有一個共同的特點就是提供飯店管理教育並結合實際的實習機會。學校十分重視對學生的培養和專業的態度。這確保學生能很好地適應全球不同飯店業的需求。

瑞士的飯店管理學習的另一個好處是讓學生有個國際性的環境；隨著全球化的發展以及飯店業的本質，它是重點是讓學生能在學校中接觸到不同的文化和種族背景。在任何一個瑞士酒店學校中，學生平均來自50個不同的國家，因此能完全沉浸在這樣的國際環境中。

1、特長興趣是關鍵，充分了解申請瑞士的餐飲管理學校，需要注意哪些資訊：

考生在確定留學時，一定要多問問自己：我的興趣愛好是什麼?特長是什麼?這個專業日後 有沒有發展前景?防止盲目選擇不適合自己的熱門專業。

瑞士是酒店管理教育的發源地，其專業受到了世界各地星級酒店  的肯定。瑞士的酒店管理課程專注培養學生全人發展及學以致用的能力，課程以理論和實務相結合為主。學校前身為星級酒店改建而成，讓學生在酒店的工作環境中成長，學習酒店的運作及行政管理的精髓。除此之外，大學課程中包括必須學生完成最少一年的海外實習工作，培養學生成為國際化的酒店管理人才。學生可選擇在瑞士完成實習，亦可選擇其他國家如美國、英國、澳洲及杜拜等實習及畢業後就業發展。良好的英文溝通能力、待人處事的圓滑成熟、解決問題的靈活變通，讓瑞士酒店管理畢業生多年來廣受業界的歡迎。

2、語言和高中成績很重要

瑞士酒店管理學校採用全英授課，錄取學生的標準除了參考學生的高中成績，語言也是非常重要的評估因素。所以想爭取在今年入讀瑞士知名的酒店管理大學不能單靠高中的學業成績，重點是語言的聽、說、讀、寫綜合能力。建議學生在高考結束後可以根據自身情況，報讀語言強化課程，提高雅思或託福考試的成績，這樣才能在激烈的競爭中獲勝。

3、申請工作要做足

很多學生或家長以為申請出國留學是很繁瑣的工作，但實際上，申請瑞士酒店管理大學的材料非常簡單。因此，只要學生提前做足申請工作，及時聯繫瑞士學校駐華辦事處的工作人員，了解具體的材料要求和操作流程，可以大大節約時間、減少不必要的麻煩，確保學生順利成行。 

飯店管理學校推薦

• Cesar Ritz Colleges Switzerland 瑞士凱撒里茲飯店管理大學
•  Glion Institute of Higher Education 格里昂飯店管理大學
•  HIM, Hotel Institute Montreux 蒙特勒飯店管理學院
•  HTMi, Hotel and Tourism Management Institute Switzerland HTMi 瑞士飯店管理大學
•  IHTTI School of Hotel Management Neuchatel IHTTI 飯店管理學院
•  IMI University Center IMI瑞士國際飯店管理大學
•  LES ROCHES International School of Hotel Management 雷赫士旅館管理大學
•  Swiss College of Hospitality Management Lenk  瑞士林克酒店管理學院      
•  SSTH Swiss School of Tourism and Hospitality   瑞士庫爾飯店及觀光管理學院      
•  VATEL International Business School, Hotel& Tourism Management  VATEL國際飯店管理商學院